绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗（绿豆粥怎么煮才能清热解毒去火）
时间：2022-10-09 08:05:01 文章来源：网络
绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗？支付宝中大部分的手游信息都需要萌新自己去了解！支付宝这个游戏有超多玩法，不少鲜为人知的玩法很难让大众知道。那么接下来就跟小编一起来看看支付宝的攻略玩法详情吧！
支付宝蚂蚁庄园7月4日问题：
绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？
并不是哦
当然是
答案：并不是哦
解析：有一些人认为绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好，这种说法并不正确。因为绿豆消暑解渴的功效主要来源于绿豆皮中多酚类物质，这些多酚类物质具有抗氧化活性。绿豆汤熬煮时间越长，这些多酚类物质就更容易发生氧化聚合反应，不仅会使绿豆汤变红，还会导致绿豆汤消暑解渴的功效变弱。为了保留绿豆中的营养成分，尽量不让绿豆氧化，通常情况下，等水开后放入绿豆小火慢煮10分钟就可以了。
